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价值体现在,中新社温州9月26日电 (周健 孙杨洋 林思思)中秋临近,不少海外侨胞订购浙江温州苍南县的“比脸大”月饼。当地“松山食品”旗舰店店长许圆圆称,今年这类月饼获新身份“瓯式月饼”后,销量越来越好。 “比脸大”月饼即出自苍南桥墩镇的桥墩月饼,虽个大,但皮薄酥脆、馅料丰富。早在唐末五代吴越国时期,其雏形就已作为军粮存在,千百年间,它融入浙南、闽东的饮食传统,成了地方特色糕点。现该镇有月饼企业、作坊135家。9月26日,浙江苍南桥墩镇,“比脸大”的“瓯式月饼”。 廖思思 摄 “三分做、七分烤”,月饼老师傅们先揉搓面团至软硬适中,再切割成月饼皮料,随后精选花生仁、冬瓜条、脊膘肉、蜜枣、桂圆肉、芝麻、杏仁等十几种上等食材,按照独家配方搅拌均匀制成馅料,加入皮料中,面皮与内馅比例完美匹配。记者在当地看到,不少月饼门店里,店员们忙着装盒打包,胶带声、售卖声此起彼伏。 2012年,桥墩月饼制作技艺被列入浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。前不久,温州发布《瓯式月饼》团体标准,桥墩月饼有了官方认证的新身份——“瓯式月饼”。 桥墩镇政府相关负责人称,“瓯式月饼”称呼应温州古名“东瓯”,突破地域局限,让桥墩月饼不再只是苍南“地方味”,也承载了瓯越文化。《瓯式月饼》团体标准的实施为行业树立规范,有望推动更多温州月饼企业脱颖而出,共同打响品牌。 在标准引领下,多家企业在传承传统工艺、保留月饼形态的同时,积极探索口味创新,让“瓯式月饼”既不再小众,又能区别于广式、苏式月饼。9月11日,浙江苍南桥墩镇,第五届温州瓯式月饼文旅嘉年华现场。 许义钢 摄 “早期产品以传统五仁为主,如今消费者更关注健康养生,对口味有新需求。”浙江松山食品有限公司董事长王超静拿起一块陈皮味月饼介绍,企业以菠萝丁、芒果丁等替代传统的高糖辅料,并加入陈皮,通过标准化配比降低甜度,突出果香与解腻功效,“我们还升级包装技术,延长月饼保质期,让海外华侨华人安心吃上‘家乡味’。” 桥墩镇的百年老字号“丁源兴”则推出具药食同源理念的九制黄精月饼,既保留月饼的香甜,又添养生内涵,满足健康饮食爱好者的需求。除此之外,坚果馅、素月饼、咸味款也在研发中。 温州丁源兴食品股份有限公司董事长丁学观说,借助地方活动、网络平台以及“以侨搭桥”,“瓯式月饼”已卖到中国各地以及俄罗斯、美国、加拿大等国家和地区。新身份、新口味让这份“瓯越味”大有发展空间。(完)--> 【编辑:胡寒笑】
关于,有时,中新社北京9月27日电 (记者 曾玥)中国科学技术协会及中国工程教育专业认证协会与国际工程联盟(IEA)27日在北京签署联合声明,启动构建全球首个聚焦工程硕士和博士研究生层次的国际互认协议。 当日,第二届卓越工程师培养国际会议在北京举办。会上,中国工程教育专业认证协会理事长王树国代表中国科学技术协会、中国工程教育专业认证协会与国际工程联盟主席伊丽莎白·泰勒共同签署联合声明,合作构建研究生层次工程...
从转化漏斗,2025年WTT中国大满贯将于今天(25日)至10月5日在北京举行。目前,赛事服务保障工作已准备就绪,赛事场馆完成焕新并正式亮相,WTT大满贯公园也将在赛事期间同步开放,为球迷提供多元化休闲选择。 WTT中国大满贯赛事主场馆“八极场”由首钢冰球馆改造而成,相比去年,主场馆“八极场”对灯光舞美系统进行了全面升级,还配备了全新的沉浸式环绕音响,将为观众带来更优质的观赛视听体验。同时,场馆内的观众座席已升级为四面台布局,相较去年的三面台,座位数量增加10%,能让更多观众走进场馆,近距离欣赏这场顶级乒乓赛事。 WTT中国大满贯资深竞赛经理 卡尔·金德拉克:场馆的设施很好,有很多场地可供使用,大满贯公园也为球迷提供了参观的地方。我们还计划了球员与粉丝的互动活动,以及一些签名会。 北京市石景山区今年还推出了“全域宠粉行动”,球迷凭赛事票根可享受京津冀800余家商户的专属折扣优惠,在交通、住宿等方面也可享受定制化服务保障。--> 北京市石景山区人民政府副区长 钟棉棉:石景山区围绕WTT中国大满贯2025的赛事,开通了4组主题巴士,串联起全区的商圈,增设了11辆的微循环接驳车,覆盖整个首钢园,还会有限时免费停车。 WTT中国大满贯赛事将于9月25日至27号率先展开资格赛较量,9月28日,赛事将进入正赛阶段。 【编辑:付子豪】
为了,有时,习近平同古共中央第一书记、古巴国家主席迪亚斯-卡内尔就中古建交65周年互致贺电 李强同古巴总理马雷罗互致贺电 新华社北京9月28日电 9月28日,中共中央总书记、国家主席习近平同古共中央第一书记、古巴国家主席迪亚斯-卡内尔互致贺电,庆祝两国建交65周年。 习近平指出,65年前,古巴在西半球国家中率先同新中国建交,开启了中古关系新篇章。65年来,中古关系持续深入发展,成为社会主义国家团结合作、...
监测数据,始终,中新网海口9月26日电 (林俊汝 吴春娃 郭冬艳)海南省气象台26日发布天气预报,今年第20号台风“博罗依”或将在28日以强台风级近海擦过海南岛南部,给海南岛带来严重影响。请相关部门密切关注海南省气象局最新预报,及时做好防御措施。--> 今年第20号台风“博罗依”(强热带风暴级),26日08时中心位于北纬12.3度、东经122.8度,也就是在距离海南省三沙市永兴岛东偏南方向约1230公里的菲律宾...